Печать

Ресторан Le Procope.

      Старейший ресторан Le Procope (Прокоп), расположенный в Латинском квартале, в доме № 13 по улице Ancienne-Comedie, имеет славу первого парижского ресторана.

      Предприимчивый сицилиец Франческо Прокопио в 1686 году открыл заведение, предлагающее своим посетителям только два угощения: кофе и мороженое. И лишь спустя много лет кафе-мороженое Прокопио превратилось в настоящий ресторан, который обрел свою историческую известность под названием Прокоп (Le Procope).

 

     Замечательная кухня, благожелательная атмосфера и так кстати обосновавшийся напротив театр "Комеди Франсез" естественным образом привели к огромной популярности заведения среди театральной и литературной богемы. По сути это было первое литературном кафе, среди завсегдатаев которого великие Вольтер и Дидро. У входа в ресторан имеются две овальные мемориальные доски, где золотыми буквами вписаны события и имена великих французов, посещавших Прокоп. Среди них известные писатели, философы, политические деятели и руководители Великой французской революции.

     Из раритетов у входа выставлена треуголка императора Наполеона, заложенная тогда никому неизвестным офицером за неоплаченный ужин. В ресторане царит атмосфера трехсотлетней давности, а все предметы интерьера хранят богатейшую историю эпохи просвещения.

     Карта ресторана изобилует самыми разнообразными блюдами и напитками, характерными для подлинной французской кухни. В качестве визитной карточки выступает любимое блюдо Наполеона - петух в вине.(Coq du Vin), приготовленный по старинным рецептам с использованием божоле "Жюльенас".

Проезд: станция ODEON 4-й линии метро.
Часы работы:с 10.30-1.00,ежедневно
Заказ столика: 01-40-46-79-00
Просмотреть увеличенную карту

 

 

ресторан La Coupole

ресторан La Fermette Marbeuf.

ресторан Laurent

ресторан L Escargot Montorqueil

ресторан MAXIMS

ресторан Tour D Argent

 

Поделитесь информацией с друзьями!


вернуться на главную

Copyright 2009 - 2018. Free joomla templates | www.paris-sam.com - все для самостоятельного путешествия в Париж. При использовании материалов ссылка на сайт обязательна.