Исторические рестораны
В Европе рестораны в том виде, в котором они существуют в наше время, появились в конце 18 века. Слово "ресторан" происходит от французского глагола "restorauter"(перевод "придать силы"). С момента появления первого заведения в Париже ресторанный бизнес развивался огромными темпами и сегодня количество ресторанов в городе озвучить сложно. При этом понятие "ресторан" применимо к любым предприятиям общественного питания, будь то кафе, пиццерия и др.
Парижские рестораны, сохранившиеся с тех самых времен, обрели исторический статус. Они очень популярны у горожан и туристов, позволяют окунуться в атмосферу конца 18 - начала 19 веков и насладиться блюдами классической французской кухни.
Ресторан Le Procope.
Старейший ресторан Le Procope (Прокоп), расположенный в Латинском квартале, в доме № 13 по улице Ancienne-Comedie, имеет славу первого парижского ресторана.
Ресторан L Escargot Montorqueil
Старейший ресторан французской кухни в Париже L Escargot Montorgueil располагается в историческом квартале, в доме № 38, по улице с одноименном названием Montorgueil. Здание ресторана существует с 1832 года.
Ресторан Tour D Argent (Серебряная башня).
Как известно - каждая башня имеет свою легенду. Так вот история ресторана Серебряная Башня (Tour D Argent) началась более 400 лет назад.
Ресторан La Coupole.
Ресторан La Coupole (Куполь) входит в группу компаний Flo и является одним из самых популярных ресторанных заведений Парижа. В 1988 году ресторан - брассерия La Coupole был объявлен архитектурным памятником, охраняемым государством.
Ресторан MAXIMS.
История легендарного ресторана "Максим" (Maxims) началась в 1893 году в Париже с открытия простым официантом Maxime Gaillard маленького бистро в том же самом доме на Королевской улице.
Ресторан Laurent.
Совсем рядом с шумными Елисейскими Полями, но одновременно далеко от стресса и городской суеты, в глубине сада расположился старинный ресторан Laurent.
Ресторан La Fermette Marbeuf.
В 1898 году молодой талантливый архитектор M.Hurtre и художник Wielhorski представляют вниманию публики оформленный ими зал отеля Lamgham на улице Bossador в стиле Арт Нуво.
Кафе Мира (Cafe de la Paix) в Париже.
Знаменитое кафе де ля Пэ расположено на углу площади Оперы и бульвара Капуцинок. Первых клиентов заведение приняло 30 июня 1862 года в качестве кафе-ресторана отеля, именованного ныне Intercontinental Paris Grand Hotel(****).